饮食安全大于天。为保障公司员工的饮食卫生安全，提高食堂工作人员的食品卫生安全意识，9月26日，太阳集团见好就收9728马寨水务分公司针对可能存在的食物中毒现象组织开展了一场食堂食物中毒应急演练。
       演练前期，马寨水务制定了预案和流程，并认真进行了安排部署，以确保演练效果和达到提升能力的预期目的。
       演练开始，数十名职工在食堂就餐，其中体质较弱的两名职工在就餐中出现了呕吐、恶心等症状，进入餐厅就餐的职工发现后立即报告综合管理员。综合管理员经过了解情况，初步确认为疑似“食物中毒”征兆，于是立即汇报领导，启动《食物中毒事件应急救援预案》，组织医疗救治组、安全警戒组、后勤保障组开展事故应急处置工作。

       整个演练活动采用实地模拟的形式，涵盖食物中毒事件应急处置的各个环节，包括事件发生与报告、应急响应启动、应急指挥协调、员工餐厅和厨房现场封锁、实施现场救援、送院治疗、剩菜和食品留样封样备检等演练内容。
       通过此次演练，太阳集团见好就收9728马寨水务提高了处理食物中毒突发事件的应急处理能力和组织协调能力，进一步完善了应对食堂食物中毒的应急救援体系和运行机制，为职工的健康安全提供了有力保障。

（马寨水务供稿）